طراحی وب سایت

... مرکز پزشکی حج و زیارت جمعیت هلال احمر نیز بر همین اساس کتاب هایی را منتشر کرده است که در آن ها به یکسری نکات تغذیه ای صحیح برای زائران اشاره می کند و ما قصد داریم بخش هایی از آن ها را با تغییراتی برایتان شرح بدهیم ... این شرایط وقتی بدتر می شود که برخی زائران خوردن موزهای نارس را بر خوردن میوه های پر فیبر ترجیح دهند، کم تحرک باشند، آب کم بنوشند، چای شان را غلیظ کنند و نوشابه های سیاه را که معمولا حاوی کارامل یا قند سوخته است، بنوشند ... پرهیزهای غذایی ای را که پیش از سفر به حج رعایت می کردید در طول این سفر نیز رعایت کنید برای جلوگیری از یبوست، باید نوشیدن آب را به شکلی منظم به برنامه غذایی تان اضافه کنید ... مشکل دوم: قند بهتر است یا شکر؟ درست است که تماس دندان با قند اثرات مخربی دارد، اما این موضوع نباید به بهانه ای برای استفاده از شکر در چای به جای قند باشد ... مشکل چهارم: میوه نشسته! اگر در ایران باشید امکان ندارد میوه را پیش از شستن بخورید، اما این چه حکمتی است که بعضی ها میوه را در حج نشسته می خورند؟ ما البته پاسخش را می دانیم ... این زائران خیال می کنند اگر میوه ای در کاغذ پیچیده شده باشد حتما تمیز است و نیازی به شسته شدن ندارد در حالی که آن کاغذها و حتی پوست آن میوه ها معمولا به مواد شیمیایی خاصی آغشته شده است که برای پاک شدنش حتما باید از آب استفاده کرد و دستمال کشیدن روی سطح میوه ها کافی نیست ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... گلابی میوه ای خوش طعم است که سرشار از ویتامین ها و عناصر معدنی است و خوردن آن در گرمای تابستان می تواند علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن، اندکی از تشنگی را نیز رفع کند ... گلابی دارای 76 تا 83 درصد آب، 6 تا 12 درصد مواد قندی مانند دکستروز ولوز(غالبا عاری از ساکارز)، یک تا دو درصد اسیدهای آلی آزاد مانند اسید مالیک و سیتریک، تانن، پکتین، انورتین آسپاراژین (خصوصا در میوه های جوان) است ... گلابی میوه ای خوش طعم است که البته در مصرف آن به حالت خام نباید افراط شود زیرا معده های ضعیف آن را به خوبی هضم نمی کنند این در شرایطی است که هضم گلابی پخته آسان است و اثر ملین دارد ... گلابی برای مبتلایان به بیماری قند خون میوه ای مناسب بوده و در رفع کم خونی و خستگی عمومی موثر است ضمن این که غذای خوبی برای زنان باردار است ... با مصرف مقادیر زیادی گلابی در چند روز، مشروط به این که اغذیه دیگری خورده نشود، فشار خون به صورت قابل ملاحظه ای پایین می آید ... تقویت سلول ها با گلابی گلابی دارای گیاهی به صورت درختچه و به ارتفاع چند متر و یا به صورت درخت و دارای ساقه ای به بلندی 10 تا 20 متر است ... از مشخصات گلابی این است که ریشه ای عمیق و برگ هایی ساده، صاف و دندانه دار دارد و میوه آن مخروطی شکل، گوشت دار و خوراکی است ... قسمت مورد استفاده درخت گلابی، برگ های جوان، پوست ساقه و میوه آبدار، معطر و خوش طعم آن است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... مواد غذایی مجاز در رژیم مایع صاف شده شامل چای، سوپ صاف شده و بدون چربی ( انتخاب اول پس از عمل در بیشتر جراحی های دستگاه گوارش )، نوشابه های گازدار، آب میوه صاف شده، نسکافه و ژلاتین است ... یاد آوری می شود که به طور معمول دریافت غذا در چند روز اول پس از جراحی، از طریق دهان ممنوع است و تغذیه روده ای یا وریدی جایگزین آن می شود ... رژیم فوق، تمام نیازهای تغذیه ای پایه را به جز فیبر تأمین می کند ... * از مصرف نوشیدنی های پر کالری نظیر میلک شیک، سودا، آب میوه های پر کالری و پر کربوهیدرات و نوشیدنی های میوه ای اجتناب کنید؛ چرا که بدون ایجاد حالت پری، باعث افزایش کالری دریافتی و افزایش وزن خواهند شد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   شهریور   1390    شاخه : تغذیه بیمار

... انجیر یکی از بهترین میوه ها برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان پیشگیری می کند ... مرتضی صفوی متخصص تغذیه نیز می گوید: انجیر منبعی غنی از فیبر غذایی غیر محلول "لیگنین" است که نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد ... به گفته وی، انجیر میوه ای است که در رژیم کاهش وزن می تواند مورد استفاده قرار گیرد ... میترا زراتی کارشناس ارشد تغذیه درباره خواص انجیر می گوید: انجیر یکی از بهترین میوه هاست که از یبوست پیشگیری می کند و برای پاکسازی روده ها بسیار مفید است ... این کارشناس ارشد تغذیه می افزاید: انجیر از کم آبی پیشگیری می کند و بهترین میوه برای وعده سحر است؛ به دلیل اینکه آب موجود در انجیر به تدریج آزاد می شود ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... همچنان که در خرده فروشی های اغلب شهرها میوه های تابستانی و مرکبات وارداتی دیده می شوند در اغلب استانهای کشور میوه های تابستانی روی دست کشاورز باقی مانده است و باغداران از برداشت میوه های خود صرفنظر کرده اند ... در حالی که کشمکشها میان وزارتخانه های صنعت، تجارت و معدن و جهاد کشاورزی ادامه دارد و مجلس با ایجاد کمیته های تحقیق و تفحص از واردات میوه و دام زنده به دنبال سررشته مشکل واردات در بخش کشاورزی است، اغلب محصولات کشاورزی روی دست کشاورزان مانده است و حتی کشاورزان میلی برای چیدن میوه ها ندارند ... ناهماهنگی میان دو دستگاه دولتی و عدم شفاف بودن واردات در بخش کشاورزی، کشاورزان را نسبت به نتیجه این کش و قوس ها ناامید کرده است؛ بنابراین آنها دیگر انگیزه ای برای برداشت محصولاتی که در نهایت در جایی هم به فروش نمی رسند، ندارند ... عکسهای منتشر شده از باغهای شمال کشور نشان می دهد میوه ها بر سطح باغات ریخته شده اند ... این مسئله حاکی از آن است که برداشت میوه های فصلی هم دیگر برای کشاورزان صرفه اقتصادی ندارد، این در حالی است که وزارت جهاد کشاورزی به عنوان تنها متولی این بخش، سکوت پیشه کرده و هیچ توضیحی در این خصوص ارایه نمی دهد ... گرچه صادق خلیلیان وزیر جهاد کشاورزی سعی کرده در نامه هایی سرگشاده موضوع واردات بی رویه را از عهده وزارت جهاد کشاورزی خارج کند و به دوش نهاد دیگری بیاندازد اما کشاورزان این روزها با مشکلات زیادی از جمله کاهش قیمت محصولات، عرضه فله ای میوه به بازار و حضور پررنگ واسطه ها در کنار افزایش قیمت سوخت و دستمزد کارگران روبرو هستند که شاید بیش از واردات به آنها آسیب وارد می کند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 28   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی